Doctorاحصل على استشارة نفسية أونلاين
أطعمة تؤثر سلباً

أطعمة تؤثر سلباً على النفسية: تعرف عليها وتجنبها

كما أن الأطعمة تؤثر سلباً أو إيجاباً على صحتنا الجسدية، فإنها أيضاً لها التأثير الكبير على الصحة النفسية، لذلك لا بد من الانتباه جيداً لما يتم تناوله لمحاولة البقاء بعيداً قدر الإمكان عن الاضطرابات النفسية أو التقليل من الأعراض النفسية التي يعاني منها الشخص.

اكتشف في هذا المقال أي أطعمة تؤثر سلبًا على النفسية حتى تتجنبها.

 

أطعمة تؤثر سلباً على النفسية

في حال كان الشخص يحاول التمتع بالعافية النفسية، أو يرغب بالتقليل من الأعراض التي يعاني منها. لا بد من الابتعاد عن مجموعة من الأطعمة التي تؤثر سلباً على صحته النفسية كما يبتعد عن المحفزات الأخرى، ومن ضمن هذه الأطعمة:

الخبز الأبيض

يعد الخبز الأبيض من الأطعمة التي تؤثر سلباً على الدماغ، حيث أن كمية الدقيق الأبيض الكبيرة تعمل على ذبذبة مستويات الطاقة لدى الشخص. وبالتالي التأثير مباشرة على حالة الاكتئاب أو القلق، لذلك يمكن استبداله بالخبز المصنوع من الحبوب الكاملة.

المنتجات الخالية من السكر أو بدائل السكر

لتصبح المنتجات خالية من السكر لا بد من استبدال السكر ببعض المكونات الصناعية مثل الأسبارتام، حيث تعمل على تثبيط الناقلات العصبية في الدماغ مثل الدوبامين أو السيروتونين، والتي تم ربطها مؤخر بالحالات التالية:

    • الإصابة بالاكتئاب أو القلق.
    • الإصابة بألزهايمر.
    • تدهور المهارات المعرفية أو السلوكية.
    • الأرق.
    • صعوبات التعلم.
    • النوبات، بما فيها الصداع النصفي.

    تقوم شركات الأغذية عادةً باستبدال شراب الذرة عالي الفركتوز في منتجاتها العادية بالأسبارتام، وهو مُحلي صناعي مرتبط بالقلق والاكتئاب.

    الأطعمة المقلية

    على الرغم من الطعم اللذيذ للأطعمة المقلية، ولكن تعتبر من الأطعمة التي تؤثر سلباً على الشخص بشكل عام وعلى الصحة النفسية بشكل خاص، حيث أنها تعتبر سبباً في:

      • التغيرات المزاجية.
      • التهيج أو الانفعال.
      • انخفاض مستويات الطاقة لدى الشخص.
      • تراجع أداء الدماغ في المهام المعرفية المرتبطة بالذاكرة.

      الكاتشب

      قد يحتوي الكاتشب على الطماطم الحقيقية، ولكن يحتوي أيضاً على كميات من السكر. أو المحليات الصناعية وفي كلا الحالتين يعتبر الأمر ضاراً للصحة النفسية.

      الكريمة

      تحتوي الكريما على السكر بشكل كبير، بالإضافة إلى الدهون غير الصحية، الأمر الذي يرتبط بشكل مباشر بالاكتئاب، ويمكن إيجادها في أطعمة كثيرة تؤثر سلباً على الصحة النفسية، مثل:

        • المقرمشات.
        • البسكويت.
        • الكعك.

        الكربوهيدرات المكررة

        تُعد الكربوهيدرات المكررة من الأطعمة التي تؤثر سلباً على نفسية الشخص لما لها من انعكاسات عدوانية اتجاه الآخرين، حيث أنها تزيد من احتمالية حدوث:

          • الالتهابات وما يرتبط بذلك من الإصابة بالاكتئاب.
          • الشعور بالتعب.
          • إطلاق المزيد من الخلايا الدماغية بشكل غير منتظم.

          الأسماك المحتوية على نسبة عالية من الزئبق

          على الرغم من أن الأسماك من الأغذية الصحية، ولكن بعضها يحتوي على نسبة عالية من الزئبق. مما يجعله من الأطعمة السيئة للجهاز العصبي والدماغ، حيث يظهر تأثيرها على النحو التالي:

          الفواكه والخضروات ذات الحمل المبيدي العالي

          لا يمكن الاعتماد على الأطعمة ذات الحمل المبيدي العالي، حيث أنها تؤثر بشكل سلبي على الأطفال خاصة، وتسبب في الكثير من الحالات اضطراب فرط الحركة وقلة الانتباه.

          الأطعمة المضاف إليها مادة الإكسيتوتوكسين

          هي مادة محسنة للنكهات يتم إضافتها إلى الأطعمة الغذائية تحت اسم الجلوتاميك أو البروتين المتحلل أو مستخلص الخميرة أو البروتين المركب. تؤثر سلباً على الدماغ ولا يمكن الاستهانة بها، حيث أنها تعمل على إطلاق الخلايا العصبية بسرعة كبيرة. ومع مرور الوقت يمكن لهذه الخلايا أن تضعف أو تنفذ أو تموت، وقد تم ربطها بما يلي:

            • نوبات الغضب.
            • الاكتئاب.
            • الأفكار الانتحارية.
            • نوبات الهلع.
            • التشتت أو الارتباك.

            الأطعمة المحتوية على الغلوتين

            بالإضافة إلى المشكلات الهضمية التي يعاني منها الكثير من الأشخاص عند تناول هذه الأطعمة، ولكن حساسية الغلوتين ترتبط بالكثير من المشكلات النفسية، مثل:

              • انفصام الشخصية.
              • الاضطرابات المزاجية، مثل الاكتئاب  أو اضطراب القلق.
              • اضطراب فرط الحركة وقلة الانتباه.
              • اضطراب طيف التوحد.

              الوجبات المحتوية على دهون عالية

              بغض النظر لما تشكله من خطر على القلب، ولكن تحمل نوعاً آخر من الخطر يتمثل بانسداد الشرايين المتجهة إلى الدماغ، وبالتالي التقليل من وصول الدم إليه، مما ينتج عنه قلة أداء الدماغ لوظائفه بالشكل المطلوب في أقل تقدير.

              اللحوم الحمراء

              لا يمكن القول أن اللحوم الحمراء ضارة بشكل عام، ولكن الإفراط فيها يعمل على تراكمات الدهون في الدماغ. والتي ترتبط بالسكتات الدماغية أو الأمراض التكنسية العصبية مثل الخرف وألزهايمر، لذلك يجب تناولها بحذر وبكميات معتدلة.

              عندما تشتري أي طعام معلّب أو جاهز حاول أن تتأكد من محتوياته.

               

              المشروبات التي تؤثر سلبًا على الصحة النفسية

              كما يمكن لبعض المشروبات أن تؤثر سلباً على الصحة النفسية، ومن ضمن هذه المشروبات:

              الكحول

              قد يعتمد البعض على الكحول كعامل للتهدئة اللحظية، ولكن نتائجه تظهر عكس ذلك، حيث أن له الكثير من الآثار السلبية مثل:

                • النوم المتقطع.
                • استنزاف فيتامين B، وبالتالي تدني الحالة المزاجية.
                • زيادة الشعور بالتوتر أو القلق.
                • التعرض للأعراض الانسحابية.
                • حدوث جفاف، وما يرتبط بذلك من الإصابة بالصداع والغضب أو التهيج.

                مشروبات الطاقة

                تحتوي مشروبات الطاقة على كميات كبيرة من السكر أو الكافيين. لذلك فهي تعتبر من الأطعمة التي ترتبط بشعور الشخص باضطراب في نبضات قلبه ونمط نومه فور تناولها، لذلك فهي أيضاً تؤثر سلباً على الحالة النفسية للشخص.

                المشروبات السكرية

                تعمل المشروبات السكرية بشكل عام على زيادة العلامات المتعلقة بمرض ألزهايمر خاصة قبل تشخيصه، حيث يعاني الشخص من:

                  • انخفاض في حجم الدماغ بشكل كلي ومنطقة الحصين بالتحديد.
                  • التدهور المعرفي.
                  • ضعف الذاكرة العرضية.

                  الأنظمة الغذائية التي تحتوي على نسبة عالية من السكر تزيد من الالتهابات، وتسبب التعب والإرهاق الجسدي والنفسي.

                  عصير الفواكه

                  عند تناول عصير الفواكه، فإن الشخص يأخذ جرعة عالية من الماء المذاب به السكر، مما يرفع مستويات الطاقة بشكل كبير وحاد، وما أن يذهب هذا المفعول حتى تنخفض الطاقة بشكل مفاجيء، مما يؤثر على الصحة الدماغية، لذلك يفضل تناول الفاكهة كاملة للاستفادة من الألياف التي تساهم في امتصاص الطاقة بشكل تدريجي.

                  المشروبات الغازية

                  تعتبر المشروبات الغازية المتنوعة سيئة على الصحة الجسدية والنفسية على حد سواء، حيث أن:

                    • كمية السكر الموجود فيها تعمل على ارتفاع ضغط الدم ومن ثم التأثير سلباً على الدماغ.
                    • الكثير من الدراسات ربطت ما بين هذه المشروبات وبين الإصابة بالاكتئاب.
                    • الكافيين الموجود في المشروبات الغازية له تأثير كبير على مستويات القلق التي يعاني منها الشخص.

                    الكافيين

                    تساهم كمية الكافيين المرتفعة على الحالة النفسية للشخص، لذلك ينبغي تناولها باعتدال مع الانتباه إلى حصر تناولها في الصباح الباكر، حيث أن الإفراط بها يعمل على:

                      • الشعور بالتوتر والعصبية بشكل متزايد.
                      • التأثير سلباً على أنماط النوم ليلاً.
                      • ظهور أعراضاً انسحابية مزعجة مثل الصداع وسرعة الانفعال وتدني الحالة المزاجية.
                      • يقلل من امتصاص الفيتامينات المهمة للصحة النفسية.

                       

                      كلمة من عرب ثيرابي

                      يسبب الاستمرار في تناول الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات والسكريات على إدمان الطعام، وما ينتج عن ذلك عن مضاعفات صحية خطيرة ومهددة للحياة. لذلك لا بد من مراقبة الشخص لذاته وملاحظة ما إذا كان يبدي العلامات التالية الدالة على إدمان الطعام:

                      • استمرار الشخص في تناول أطعمة محددة حتى عند عدم الشعور بالجوع.
                      • تناول الطعام إلى حد الشعور بالمرض.
                      • القلق بشأن عدم القدرة على تناول أنواع معينة من الأطعمة أو القلق بشأن التقليل منها.
                      • بذل مجهود كبير للبحث عن أطعمة محددة في حال عدم توافرها.

                      وفي حال ملاحظة أي من العلامات السابقة، فإن الأخصائيون النفسيون في عرب ثيرابي يفضلون باستشارة المختصيين المناسبين وتلقي العلاج في أقرب وقت ممكن.